LEES · ONTDEK · PROEF
Griekse koffie & de kunst van het blijven zitten →
Από το μπρίκι σε ένα ποτήρι Φρέντο. Κατανοήστε τι παραγγέλνετε, γευτείτε τη διαφορά και ανακαλύψτε το καφενείο ως ένα μέρος για να μοιραστείτε χρόνο.
Openen →LEES · PROEF · VERBIND
Een nieuw hoofdstuk Griekenland
Οκτώ νέοι οδηγοί ανάγνωσης και τέσσερις τρόποι για να εξερευνήσετε τον οδηγό. Επιλέξτε ένα θέμα, ακολουθήστε μια γεύση ή περιηγηθείτε μέσα στην εποχή.
LEES · ONTDEK · PROEF
Ψωμί, φιλώ & ο αρτοποιός του χωριού →
Ψίχουλα, ψίχουλα και λεπτά στρώματα. Μια διαδρομή ανάγνωσης και μαγειρέματος κατά μήκος των ψωμιών δαχτυλίδια, κριθάρι παξιμάδια, αλμυρά pasties και μια πρώτη ζύμη από τη δική σας.
Openen →
LEES · ONTDEK · PROEF
Kaas van Kreta →
Από μια ώριμη γραβιέρα σε μια μαλακή μυζήθρα. Κατανοήστε το γάλα, τον ορό γάλακτος, την ωρίμανση και την επιλογή ενός τυριού στο πιάτο.
Openen →
LEES · ONTDEK · PROEF
De zee op je bord →
Μάθετε να διαβάζετε ένα μενού ψαριού: από σαρδέλα και λαβράκι μέχρι καλαμάρι, χταπόδι και τις ερωτήσεις που μπορείτε να κάνετε πριν από την παραγγελία.
Openen →
LEES · ONTDEK · PROEF
Wijn & de Kretenzische wijngaard →
Μάθετε να αναγνωρίζετε ποικιλίες σταφυλιού, να κάνετε καλύτερες δοκιμαστικές ερωτήσεις και να βρίσκετε ένα κρασί στο πιάτο αντί μόνο με το χρώμα της ετικέτας.
Openen →LEES · ONTDEK · PROEF
Zoet Griekenland →
Σιρόπι, μέλι, κρέμα, ξηρούς καρπούς και φρούτα. Μια διαδρομή μέσα από την ελληνική γλυκιά κουζίνα, δίνοντας προσοχή στην τεχνική και μια μικρή μερίδα την κατάλληλη στιγμή.
Openen →
LEES · ONTDEK · PROEF
De keuken van de vastentijd →
Σφυγμοί, λαχανικά, ταΐν και προσοχή στο τραπέζι. Ανακαλύψτε μια γαστρονομική παράδοση που περιλαμβάνει περισσότερα από έναν κατάλογο απαγορευμένων συστατικών.
Openen →
LEES · ONTDEK · PROEF
Een dorp, één verhaal →
Τρεις αργές διαδρομές ανάγνωσης μέσω Ανατολικής Κρήτης: Μόχλος, Ζάκρος και Παλαίκαστρο. Συνδέστε ένα τοπίο με φαγητό, ιστορία, μουσική και μια μικρή ελληνική πρόταση.
Openen →LEES · ONTDEK · PROEF
De visuele smaakatlas →
32 συστατικά για να ανακαλύψετε από τη γεύση και το όνομα.
Openen →
LEES · ONTDEK · PROEF
Een gerecht, vijf verhalen →
Έξι πιάτα συνδέουν κουζίνα, περιοχή, ιστορία και γλώσσα.
Openen →
LEES · ONTDEK · PROEF
Het seizoensmagazine →
Τέσσερις αριθμοί ανάγνωσης με μενού, τόπο και ελληνική πρόταση.
Openen →
LEES · ONTDEK · PROEF
Kreta in drie beeldverhalen →
Τρία σύνολα εικόνων, το καθένα με τρεις σκηνές.
Openen →NIEUW · TWEE MANIEREN OM AAN TE SCHUIVEN
Van jouw avond naar een ander tijdperk
Mijn Griekse avond →
Τέσσερις θεματικές βραδιές με μενού, μουσική, ιδέες για τραπέζι και μηνύματα στον αριθμό των επισκεπτών.
De tafel van een tijdperk →
Τέσσερα ιστορικά παράθυρα με πηγές και μοντέρνο μενού δοκιμών.
NIEUW · 43 HOOFDSTUKKEN · VIER BESTEMMINGEN
Van Kreta naar de bergen van het vasteland →
Volos, Ierapetra, Milies en Olympus. Lees over havensteden, onderwijs, spoorlijnen, lokale smaken, godenverhalen en berglandschappen.
NIEUW · 20 HOOFDSTUKKEN · 18 DRANKEN
Een plek in een glas →
Van tsikoudia, rakomelo en Kretenzische wijn tot koffie, bergthee en lokale limonade. Ontdek herkomst, smaak, gebruiken en de woorden om zelf te bestellen.
NIEUW · EEN HELE NATUURAFDELING
Het levende Kreta →
60 planten- en dierenportretten, acht leefgebieden en 44 verdiepende hoofdstukken. Van olijfboom en oleander tot lammergier, zeeschildpad en het kleine leven tussen de stenen.